蚝油鸡珍的做法 香辣辣的蚝油鸡珍 蚝油鸡珍怎么做
来源:飘香吧 2.67W
“爆炒蚝油鸡胗是一道非常好吃的开胃小菜——除了味道鲜美、口感丰富之外,还有健胃美容的功效,而且制作简单,非常适合在家里制作。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蚝油鸡珍的做法步骤
1、主料:鸡珍、胡萝卜、青红椒;配料:大蒜、葱、姜、蚝油。
2、鸡珍切片,姜切丝、蒜切片、配菜分别解刀。
3、鸡珍切片焯水后过凉水,保持脆感,待用。
4、烧油爆香姜片、蒜片和葱花。
5、依次放入胡萝卜片。
6、鸡珍....
7、青红椒片,翻炒几分钟,浇入两汤勺蚝油,滴几滴香油,翻炒均匀即可。