热菜 牛腩烧土豆和胡萝卜的做法 - 牛腩烧土豆和胡萝卜怎么做 来源:飘香吧 2.24W 食材明细主料牛腩 (500克)土豆 (适量)胡萝卜 (适量)米椒 (适量)姜 (适量)葱 (适量)八角 (适量)桂皮 (适量)香叶 (适量)沙姜 (适量)水煮鱼佐料 (一勺)青椒 (适量)冰糖 (适量)生抽 (适量)辅料油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)蚝油 (适量)料酒 (适量)中辣 (口味)烧 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)牛腩烧土豆和胡萝卜的做法步骤1、准备好食材。2、胡萝卜和土豆切滚刀块,青椒切成小段。3、牛腩冷水上锅,加一点点白酒在水里,焯水3分钟。4、稍煮一会儿。5、过凉水,清洗干净。6、起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色。7、下米椒和香料煸出香味。8、下水煮鱼佐料煸出红油。9、下牛腩翻炒均匀上色,加姜块,加料酒小火焖40分钟,关火待用。10、另起锅烧油。11、油七成热时,下胡萝卜和土豆翻炒断生。12、翻炒至软。13、加适量的水稍煮一会儿。14、盖上锅盖,焖熟。15、加入炒好的牛腩。16、翻炒均匀。17、加青椒翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油调味。18、起锅装盘。19、加葱段20、美味21、好了😀 牛腩烧土豆和胡萝卜怎么做好吃 牛腩 牛腩烧土豆和胡萝卜 牛腩烧土豆和胡萝卜怎么做 牛腩烧土豆和胡萝卜的最正宗做法 牛腩烧土豆和胡萝卜的做法 牛腩烧土豆和胡萝卜的家常做法 土豆 胡萝卜 牛腩烧土豆和胡萝卜的做法步骤