麻味土豆片的做法 - 麻味土豆片怎么做
来源:飘香吧 2.29W
“土豆真是个好东东,老人小孩都爱吃,可以切成丝吃,可以切成块吃,咱们今天把它切成片吃。不想吃麻辣味了,只想吃单纯的麻味,很香很香的花椒味,超级喜欢。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
麻味土豆片的做法步骤
1、开炉火热锅后,倒入适量食用油。
2、油烧至8成热,放适量花椒小火煸香。
3、开大火,将去皮切成片的土豆下油锅翻炒均匀。
4、烹入少量生抽继续翻炒至均匀。
5、加清水没过土豆片开大火,盖上锅盖煮一会儿。
6、待锅中水快烧干时,放鸡精和胡椒粉调味,改小火继续翻炒。
7、撒上葱花,再翻炒两下。
8、关火,盛麻味土豆片起锅。
小窍门
发芽土豆勿食!