筛网脆萝卜的做法 【夏日小凉菜】---筛网脆萝卜 筛网脆萝卜怎么做
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食材明细
- 酸甜 (口味)
- 腌 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
筛网脆萝卜的做法步骤
1、白萝卜、姜、干红辣椒。
2、白萝卜用切菜器,切成网状萝卜片。
3、放入盆中,放少许盐腌渍10分钟左右。
4、把干红辣椒洗净,切成圆圈状。
5、把姜切丝。
6、把姜丝、红辣椒、白糖放入碗中,倒入白醋。
7、搅拌均匀,即成腌渍的料汁。备用。
8、把腌渍好的“筛网萝卜片”,轻轻攥净水分。放入盘中。
9、将兑好的料汁倒入萝卜盘中。
10、拌匀后加盖保鲜膜,腌渍1小时以上,放入冰箱冷藏更好。
11、1小时以后即可装盘食用。
小窍门
放入冰箱冷藏可以保质3天,口味不变。