茄汁对虾的做法 - 茄汁对虾怎么做
来源:飘香吧 3.16W
“对虾的肉质鲜美、肥嫩,食之既无鱼腥昧,又没有骨刺,所以女儿特别喜欢吃虾。它的营养价值也极为丰富,且具有很多食疗功效。这次做的酸甜口味,很是美味”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
茄汁对虾的做法步骤
1、准备材料
2、虾去除肠线,清洗干净
3、姜蒜切末
4、起油锅煸香姜蒜
5、放入虾煎到变色,放料酒
6、放点生抽、盐
7、放番茄酱
8、放点开水,等虾基本熟时放入年糕,翻炒到年糕软绵即可
小窍门
油量比平时稍微多一点