热菜 酸辣茄子烧排骨的做法 - 酸辣茄子烧排骨怎么做 来源:飘香吧 1.1W “晚上突发奇想,自创了一道下饭菜😁😁还好味道不错。” 食材明细主料茄子 (500g)胡萝卜 (1根)排骨 (200g)蒜头 (3瓣)葱叶 (一扎)辅料郫县豆瓣酱 (1勺)盐 (1匙)白糖 (2勺)陈醋 (3勺)酸辣 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)酸辣茄子烧排骨的做法步骤1、茄子洗净,滚刀切块。2、胡萝卜去皮,切小手指般粗的条状。3、排骨洗净,剁小块。用少许生抽、生粉,腌15分钟。4、蒜头去衣,切片。5、青葱洗净,取葱叶部分,切段备用。6、锅中倒入适量油,下入蒜片以及郫县豆瓣酱,小火炒出红油。7、倒入排骨,翻炒一下。8、再下入胡萝卜,继续翻炒。9、最后倒入茄子,加盐,翻炒一下。10、葱切段。11、倒入两碗清水,盖锅盖中火焖煮8分钟。12、八分钟后倒入葱叶,翻炒均匀,继续焖煮3分钟。13、待汤汁收干即可出锅。 酸辣茄子烧排骨的做法步骤 酸辣 酸辣茄子烧排骨的做法 排骨 酸辣茄子烧排骨怎么做 酸辣茄子烧排骨的家常做法 茄子 酸辣茄子烧排骨 酸辣茄子烧排骨怎么做好吃 酸辣茄子烧排骨的最正宗做法