热菜 雷笋烧大排 的做法 【宁波】雷笋烧大排 雷笋烧大排 怎么做 来源:飘香吧 1.92W “花鱼儿家的菜菜来了。。。” 食材明细主料雷笋 (475克)大排 (430克)辅料桂皮 (适量)大料 (适量)料酒 (适量)酱油 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)咸甜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)雷笋烧大排 的做法步骤1、食材:雷笋、大排(已清洗切开)、桂皮、大料2、将雷笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块,待用。4、烧锅倒油烧热,下入切好的大排翻炒翻炒。5、接着,合入切好的雷笋翻炒一下。6、然后,搁入桂皮和大料,加适量的清水。7、加适量的料酒。8、加适量的酱油。9、加适量的白糖。10、加适量的盐。11、调味煮开。12、最后,烧煮至汤汁差不多了,即成。 宁波 【宁波】雷笋烧大排 烧大排 雷笋 雷笋烧大排