小米椒小炒肉的做法 - 小米椒小炒肉怎么做
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“这个时候再来一碗白米饭,就绝配了!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小米椒小炒肉的做法步骤
1、猪肉切小块,加入料酒拌匀。
2、配料备好。
3、锅放油,开火。
4、油半热时加入蒜碎和沙姜。
5、蒜味出,加入猪肉翻炒。
6、翻炒至表面金黄。
7、加入酱油,黄豆酱,小米椒;大火收汁。
8、拿起筷子吧!
小窍门
①小米椒我放了两条,成品味道微辣,爱吃辣的同学建议加量。
②没有沙姜的同学,用一般的姜也可以。
③配方里没有加盐,因为黄豆酱和酱油足够咸,可依个人喜好添加。