蒜蓉辣酱蒸金针菇的做法 - 蒜蓉辣酱蒸金针菇怎么做
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“简单美味的蒜蓉辣酱蒸金针菇。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜蓉辣酱蒸金针菇的做法步骤
1、碗中放入蒜蓉、剁辣椒,浇上热油后再放少许盐。
2、少许味精。
3、少许白糖。
4、适量生抽和蚝油。
5、搅拌均匀。
6、金针菇剪下老根,清洗干净,控干水分,整齐的码入盘中。
7、放入蒸锅中,淋上蒜蓉辣酱。
8、开锅后大火蒸8分钟。出锅时撒上香葱碎。
9、成品。
小窍门
1.金针菇剪掉老根,用淡盐水浸泡10分钟,清洗干净。
2.金针菇水份大,要攥干水分。