鸡蛋肉片炒苦瓜的做法 - 鸡蛋肉片炒苦瓜怎么做
来源:飘香吧 2.02W
“家常小炒,色香味俱全,简单又不失美味!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
鸡蛋肉片炒苦瓜的做法步骤
1、备好食材:如图。
2、鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用。
3、热锅冷油,下蛋液煎至凝固,盛出备用。
4、锅内加入适量油,下肉片翻炒片刻。
5、放入苦瓜翻炒均匀。
6、加入适量热水翻炒两分钟,加入适量盐炒匀。
7、加入炒好的鸡蛋翻炒均匀,调入适量鸡精调味即可。
8、成品图。
9、成品图。
小窍门
鸡蛋打散后加入适量盐及料酒搅拌均匀,煎好后更鲜香!