照烧三文鱼扒的做法 - 照烧三文鱼扒怎么做
来源:飘香吧 2.65W
“三文鱼做法很多,今天分享一个照烧三文鱼,照烧汁调好后不仅仅可以做三文鱼,还可以做其它很多照烧口味的食物。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
照烧三文鱼扒的做法步骤
1、将蜂蜜,味淋,醋,料酒,生抽,酱油,白糖放入碗里调成照烧汁。
2、三文鱼扒洗净控水,用厨房纸沾干表面水分。
3、表面均匀涂抹盐和胡椒粉,盐不要多一点点即可,因为照烧汁是咸的。
4、表面稍微拍一点点干淀粉。
5、锅里放一点橄榄油,放入三文鱼煎。
6、两面各煎2分钟。
7、放一点洋葱煸香。
8、倒入照烧汁煨2分钟即可。
9、做好的三文鱼扒。
小窍门
表面拍一点干淀粉可以更好的成型,但一点点即可,不要多。