木耳小白菜的做法 - 木耳小白菜怎么做
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“木耳味道鲜美,营养丰富,可素可荤,不但为中国菜肴大添风采,而且能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
木耳小白菜的做法步骤
1、1,小白菜洗净沥干水分。
2、2,木耳用水发好,洗净。
3、3,备好蒜粒。
4、4,炒锅爆香蒜粒。
5、5,锅内倒入小白菜大火翻炒。
6、6,待小白菜炒软后,加入黑木耳和盐炒至入味即可。
小窍门
黑木耳应选用上好的木耳,水发后体积变大很多,肉厚实的。
炒小白菜用大火炒,口感更爽。