热菜 一茄两吃的做法 - 一茄两吃怎么做 来源:飘香吧 2.29W 食材明细主料茄子 (2个)辣椒 (4个)姜 (小块)老抽 (一勺)老干妈 (一勺)辅料鸡蛋 (一个)大蒜 (一个)鲜味 (一勺)白醋 (一勺半)盐 (适量)咸鲜 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)一茄两吃的做法步骤1、将茄子去皮,用削皮器削成片2、加盐入鸡蛋中打散3、把茄子片卷起,可直接加入家里煮好的鸡汤,在卷起的茄片中间加上胡萝卜丝,摆好图中的造型,边上的三个靠在一起,中间的那个做大一些,就不容易塌.4、或者用刚才调好的蛋液加上卷好的茄子用油煎.5、那些你削的不漂亮的茄子,加盐用水煮熟6、搅汁机内加入四个辣椒,两个大蒜,一块姜,一勺老抽,一勺鲜味生抽.一勺半白醋7、将煮好的茄子和一勺老干妈放入步骤六中一起搅打8、打好的茄酱就是这样咯,可以用黄瓜或者肉片之类的沾着吃. 一茄两吃的做法 一茄两吃怎么做 一茄两吃怎么做好吃 一茄两吃 一茄 一茄两吃的家常做法 一茄两吃的最正宗做法 一茄两吃的做法步骤