蒜香干煸杏鲍菇的做法 - 蒜香干煸杏鲍菇怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香干煸杏鲍菇的做法步骤
1、杏鲍菇洗净切掉根部和顶部。(切掉顶部是为了颜色好看,也可以不切)
2、将杏鲍菇切成两段,用手撕成细丝。
3、将蒜纵向切成丝。
4、锅内放少量油,烧热后放入杏鲍菇煸炒。
5、不停翻炒,直至将杏鲍菇中的水分煸炒干(杏鲍菇比较容易熟,可以用中火煸炒,更容易煸干)
6、加入蒜丝炒出香味后加入调料翻炒均匀。(如果加入酱油后味道够咸可以将盐省略)