快手白菜胡萝卜丝的做法 - 快手白菜胡萝卜丝怎么做
来源:飘香吧 1.15W
“早餐快手小菜。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 炝 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
快手白菜胡萝卜丝的做法步骤
1、白菜叶4片(95g)切成细丝
2、用擦板插入50克的胡萝卜丝,加入两克盐搅拌均匀后,再切一点大葱碎放在菜上。
3、炒锅里放入一小勺的油,炸香5粒花椒和一个掰成小块的干辣椒。
4、将热油炝在菜中并搅拌均匀。接着加入一勺白醋,半勺香醋,一点点白糖搅拌均匀。
5、菜色略显单调,撒了点香葱叶。
小窍门
炝入的热油不要太多。