五花肉炒毛豆鞭笋的做法 - 五花肉炒毛豆鞭笋怎么做
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食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五花肉炒毛豆鞭笋的做法步骤
1、食材:鞭笋、毛豆、五花肉(已清洗切片)。
2、将毛豆剥壳淘洗一下。
3、将鞭笋剥壳清洗一下。
4、放在案板上切成片。
5、将切好的鞭笋和毛豆下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。
6、起锅倒油烧热,下入五花肉翻炒翻炒至变色。
7、接着,加适量的料酒。
8、加适量的生抽。
9、翻炒翻炒。
10、然后,合入焯好的鞭笋和毛豆翻炒一下。
11、最后,加适量的盐。
12、调味炒匀即成。