芹菜胡萝卜炒腊肉的做法 - 芹菜胡萝卜炒腊肉怎么做
来源:飘香吧 1.95W
“这个菜是给我嫂子做的。
单独只用芹菜炒也可以,放了胡萝卜既丰富了营养,又提高菜品了颜值。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芹菜胡萝卜炒腊肉的做法步骤
1、腊肉热水一下,冷水下锅。
2、煮40分钟。
3、捞出。
4、切片。
5、芹菜洗净。
6、切段。
7、胡萝卜和姜切丝。
8、热锅冷油。
9、油热放腊肉炒一分钟。
10、放胡萝卜和姜。
11、翻炒均匀。
12、放生抽。
13、炒1分钟。
14、放芹菜。
15、翻炒。
16、芹菜微变色,放食盐。
17、炒1分钟即可。
18、成品。
小窍门
喜欢吃辣的,可以炒成辣味的。