热菜 排骨的做法 好吃的排骨 排骨怎么做 来源:飘香吧 3.01W “其实很简单,都是放在一起煮,我觉得下次可以不用炒排骨直接就炖,炒完肉有些硬了” 食材明细主料排骨 (适量)辅料土豆 (适量)青椒 (适量)胡萝卜 (适量)葱姜蒜 (适量)配料盐 (适量)老抽 (适量)料酒 (适量)八角 (适量)香叶 (适量)白糖 (适量)其他 (口味)炖 (工艺)三刻钟 (耗时)普通 (难度)排骨的做法步骤1、我用的是冰箱里的冻排骨,所以先放入容器中化开。2、把食材洗净。3、全部切小块,土豆拿水泡上,不然会变色。4、排骨泡号后,用水焯一下,去除血末,焯好捞出控干。5、姜切片,蒜用刀拍一下,葱切段,准备几个大料。6、锅热放姜片,把排骨倒入炒一下,炒几下后,放老抽上色,一勺白糖,料酒适量,香叶一片,葱,蒜,盐少许,加水没过排骨大火煮开,转小火。7、补上一下。转入砂锅,煮大概45分钟。8、排骨炖的差不多放食材,香菇,土豆,胡萝卜,快关火时在放青椒。9、做好了,开吃,个人觉得可以省略炒排骨,直接焯完就倒入砂锅放调料炖,这样肉就会好吃点。 排骨怎么做好吃 好吃的排骨 排骨 排骨的做法步骤 排骨的做法 好吃 排骨的家常做法 排骨的最正宗做法 排骨怎么做