马苋菜肉双酿的做法 - 马苋菜肉双酿怎么做

“网购的马苋菜，今天用它和猪肉一起剁成肉馅，酿了点油豆腐和油面筋！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

马苋菜肉双酿的做法步骤

• 1、马苋菜洗净焯水

• 2、把马苋菜切小

• 3、和猪肉泥一起剁匀

• 4、放入碗里加入料酒、盐、砂糖、生抽、白胡椒粉、鸡粉、香油

• 5、搅拌均匀

• 6、准备好的油豆腐和油面筋

• 7、把油豆腐戳个孔，然后把馅料酿进去，我一共酿了6个油面筋，4个油豆腐

• 8、锅中放入适量清水和一个浓汤宝煮至融化

• 9、加入酿好的油豆腐和油面筋

• 10、加点料酒

• 11、加点盐煮一会

• 12、起锅前加入洗净的鸡毛菜（我家里正好剩下的鸡毛菜）

• 13、再次煮开即可

• 14、出锅

小窍门

我的馅料一共酿了6个油面筋，4个油豆腐