热菜 巴沙鱼炖粉条的做法 - 巴沙鱼炖粉条怎么做 来源:飘香吧 7.64K 食材明细主料巴沙鱼 (1块)粉条 (100g)辅料酸菜 (2颗)调料葱 (2根)姜 (4片)蒜 (3颗)火锅底料油 (1块)花椒 (5颗)食盐 (适量)鲜红辣椒 (2只)麻辣 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)巴沙鱼炖粉条的做法步骤1、粉条用沸水泡发。2、泡发后浸泡在凉水里面备用。3、准备好葱姜蒜,辣椒切碎,酸菜切片。4、锅中放火锅底料油。5、下入葱白姜蒜,花椒粒爆香。6、放入辣椒加少许食盐炒至断生。7、放入酸菜翻炒片刻。8、加入大半碗清水煮开。9、放入粉条煮沸。10、盖上锅盖焖三分钟左右,试粉条情况,我这个是火锅粉条比较难煮,所以时间稍微长的。11、放入巴沙鱼片,不用翻动。12、盖上锅盖煮开,巴沙鱼柳比较嫩,不需要煮太长,煮开后两分钟左右即可乘出。13、锅中放火锅底料油(或红油),下葱白翻炒片刻。14、浇到乘出的鱼片上即成。 沙鱼 巴沙鱼炖粉条怎么做 巴沙鱼炖粉条的做法 巴沙鱼炖粉条 巴沙鱼炖粉条的家常做法 巴沙鱼炖粉条怎么做好吃 巴沙鱼炖粉条的最正宗做法 粉条 巴沙鱼炖粉条的做法步骤