双菇牛肉丝的做法 - 双菇牛肉丝怎么做
来源:飘香吧 2.02W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
双菇牛肉丝的做法步骤
1、准备好食材。
2、杭椒洗净切块;大蒜洗净切段;洋葱切丝。
3、平菇洗净撕小条;金针菇切去老根,洗净,入开水焯一会,过凉水,沥干备用。
4、锅中油热,下入洋葱、大蒜、青椒煸炒。
5、加入平菇翻炒均匀。
6、倒入金针菇,加盐炒匀。
7、加入牛肉丝,翻炒均匀,调好味即可装盘。
小窍门
金针菇焯水时间不宜过长,以免塞牙。
1、准备好食材。
2、杭椒洗净切块;大蒜洗净切段;洋葱切丝。
3、平菇洗净撕小条;金针菇切去老根,洗净,入开水焯一会,过凉水,沥干备用。
4、锅中油热,下入洋葱、大蒜、青椒煸炒。
5、加入平菇翻炒均匀。
6、倒入金针菇,加盐炒匀。
7、加入牛肉丝,翻炒均匀,调好味即可装盘。
金针菇焯水时间不宜过长,以免塞牙。