核桃仁炒芹菜的做法 - 核桃仁炒芹菜怎么做
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“核桃芹菜很配,健脑营养美味,吃在嘴里,齿颊留香。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
核桃仁炒芹菜的做法步骤
1、所有食材。
2、核桃仁,先用开水泡上,放在一边。我这个核桃仁用烤箱烤过十二分钟是熟的。
3、半个胡萝卜切片。处理芹菜,一根芹菜从中间掰断,分别往左边右边顺着丝路扯,丝路就被去掉了。
4、把芹菜和胡萝卜一起下锅,焯水。捞出。
5、蒜切片。核桃仁泡了半个小时了,剥皮儿。
6、锅里放油烧热。放入蒜末爆香。下入芹菜和核桃仁翻炒,加入适量盐,适量鸡精出锅。如果你的核桃仁是生的,可以锅里不放油,小火把核桃仁先炒熟。
7、成品图。芹菜核桃仁很配,齿颊留香。
小窍门
核桃仁不是故意烤熟才做的,是恰好家里有这样的。
核桃仁虽然用开水泡半个小时,剥皮儿需要点耐心。