肉丝炒韭菜心的做法 - 肉丝炒韭菜心怎么做
来源:飘香吧 2.33W
“上周休假,看到韭菜心想起很久没买过,买了把回来,炒了两个菜,香,下饭!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉丝炒韭菜心的做法步骤
1、韭菜心清洗干净,切段。洗的时候注意掐一下根,老的不要,轻易断就是嫩的。
2、切好的肉丝加点淀粉,姜,生抽老抽腌一下。
3、热锅下油,放入肉丝迅速炒散。
4、炒香肉丝。
5、倒入韭菜心,加点盐翻炒。
6、炒熟韭菜心即可。变色断生即熟。
小窍门
盐放少点,因为肉有生抽老抽,带了咸味。