白菜虾皮炒鸡蛋的做法 - 白菜虾皮炒鸡蛋怎么做
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“用虾皮提鲜调味,可减少菜里盐的用量。”
食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
白菜虾皮炒鸡蛋的做法步骤
1、准备材料;
2、白菜芯洗净切成碎末,虾皮用清水淘洗干净,控掉水分
3、炒锅放适量的植物油,油五成热时放入虾皮
5、放入白菜末;
6、翻炒均匀,至白菜断生;
7、倒入打散的蛋液,倒入后不要翻动;
8、待蛋液快凝固时,翻面;
9、用少许盐调味,翻炒均匀,即可盛出。
小窍门
虾皮是咸的,盐最后放。