香辣煎山药的做法 - 香辣煎山药怎么做

“常吃山药可以保持皮肤弹性，使皮肤水润白皙,还有延缓衰老的作用，但山药本身味道寡淡，多用来煲汤，或做甜品之类，要不拿来用橄榄油煎一下，再配个香蒜辣椒酱油的，也是非常好吃的。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣煎山药的做法步骤

• 1、备材料，山药去皮切块用盐水泡一下，其他材料切碎

• 2、山药块放锅内蒸至熟透

• 3、热锅，下橄榄油

• 4、熟透的山药晾凉后粘上生粉

• 5、下粘上生粉的山药块两面煎至金带黄，盛起

• 6、原锅再下点橄榄油，爆香蒜、辣椒

• 7、把爆好的蒜、辣椒连橄榄油一起淋在山药上，再淋下酱油与鱼露，撒香菜与葱即可食用