热菜 一鸡三食的做法 - 一鸡三食怎么做 来源:飘香吧 2.86W 食材明细主料鸡胸肉 (150g)鸡杂 (200g)鸡块 (300g)榛蘑 (200g)辅料姜片 (10g)盐 (适量)小米辣 (适量)酱油 (适量)鱼露 (适量)糖 (适量)青柠 (适量)青红辣椒 (适量)花椒 (适量)蒜末 (适量)葱丝 (适量)生抽 (适量)八角 (适量)料酒 (适量)中辣 (口味)炒 (工艺)一小时 (耗时)高级 (难度)一鸡三食的做法步骤1、鸡胸肉伴姜片慢煮至熟透,手撕成细条。放入适量糖,盐,姜丝,小米辣,蒜末,香菜,酱油和鱼露搅拌(依个人口味可挤入青柠檬汁)装盘成型。△配上Corelle圆舞曲的盘子更显轻松活泼。2、鸡杂入油煸炒至断生变色,乘出备用。另起油锅煸炒花椒,青红辣椒,蒜末以及葱丝至出香味。加入断生的鸡杂翻炒,同时加入适量生抽。3、起油锅放入八角,葱丝和姜片并炒出香味。放入鸡块继续煸炒并加入料酒和生抽去腥调味。炒制过后加入热水,并加入东北榛蘑大火烧开,后转小火慢炖一小时。 三食 一鸡三食的做法步骤 一鸡 一鸡三食怎么做好吃 一鸡三食的做法 一鸡三食的家常做法 一鸡三食怎么做 一鸡三食 一鸡三食的最正宗做法