羊T骨和柠檬的做法 - 羊T骨和柠檬怎么做
来源:飘香吧 1.36W
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
羊T骨和柠檬的做法步骤
1、首先把蒜切段,牛至叶(Oreganoleaves)切碎,意大利香草(Italianparsley)切碎。准备好一个柠檬。
2、在羊T骨的四面都撒上适量的盐。
3、拿出平底锅,放入2汤匙的牛油。把切段的蒜用中小火炒1-2分钟。再煎羊排6-7分钟再翻过去另一面煎6-7。偶尔用勺子把油淋在羊肉上。
4、这时加入干红葡萄酒顿1-2分钟,把羊肉取出锅外(如果觉得太生可以顿顿多2分钟或直到它全熟)。加入蔬菜浓汤,牛至叶和意大利香草煮至收汁后关火。
5、摆盘:柠檬切成1/4放在一边。需要时可以挤柠檬汁淋在羊肉上。