热菜 家乡竹笋焖肉的做法 - 家乡竹笋焖肉怎么做 来源:飘香吧 2.77W “暑假回了家里一趟,带了一些家乡竹笋回来,有刚从竹地里切回来的新鲜竹笋,也有各种晒干的竹笋。从小我就特别爱吃竹笋,是吃不腻的那种喜欢。所以,竹笋的做法也从小就学了好多。” 食材明细主料竹笋尖 (250克)腩肉 (500克)辅料蒜头 (1只)姜片 (两片)盐 (适量)南乳 (1块)生抽 (适量)白糖 (1小勺子)咸鲜 (口味)焖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)家乡竹笋焖肉的做法步骤1、竹笋隔夜用水煮30分钟,然后用水泡一晚。第二天用清水冲洗,直到水没有黄黄的颜色。2、然后切成你自己喜欢的形状,放锅里加水(大约可以漫过竹笋面),煮20分钟,好了后盛起来。3、腩肉分开肥瘦切了,瘦肉用生粉酱油盐油调好味。4、锅热一下,先把肥肉倒进去煎出油,然后把瘦肉也放进去一起炒。5、等肉炒的快熟,放南乳和酱油进去。6、接着把竹笋倒进去和肉一起翻炒,再加两碗水进去盖着焖煮20分钟。(注意水不要煮太干,火不用太大。) 家乡竹笋焖肉的最正宗做法 家乡竹笋焖肉的家常做法 家乡竹笋焖肉 家乡竹笋焖肉的做法 家乡竹笋焖肉怎么做 家乡竹笋焖肉的做法步骤 家乡竹笋焖肉怎么做好吃 竹笋 家乡