手撕紫茄子的做法 - 手撕紫茄子怎么做
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“茄子,我喜欢吃的一种蔬菜,感觉怎么做都好吃。突然想想尝试一下新的做法,于是付诸行动。做法也是很简单的,喜欢的话也可以动手试试。。。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
手撕紫茄子的做法步骤
1、准好食材。
2、茄子去掉顶部。
3、再切开,然后撒上少许的盐。
4、放在蒸锅上,开蒸20分钟。
6、下油锅,把油烧沸后倒进调味料中。
7、蒸好的茄子,倒掉多余的水份。
8、再把它撕成条。
9、淋上调味汁即可。
小窍门
蒸好的茄子可以待凉后再撕。