仔姜青椒炒肉丝的做法 - 仔姜青椒炒肉丝怎么做
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“夏日时蔬,快炒美食。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
仔姜青椒炒肉丝的做法步骤
1、仔姜、青椒洗净,切丝。
2、瘦肉切丝,码味,加水淀粉拌匀。
3、煸炒青椒。
4、肉丝过油。
5、炒锅留底油,放入青椒籽和花椒小火炒香。
6、放入仔姜大火翻炒。
7、加青椒大火翻炒。
8、放入肉丝。
9、加盐大火翻炒均匀,关火,起锅。
10、盛入盘中。
11、仔姜青椒炒肉丝端上餐桌。
小窍门
大火翻炒,味道更好。