绿椒茄子的做法 - 绿椒茄子怎么做
来源:飘香吧 2.91W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
绿椒茄子的做法步骤
1、将茄子和绿椒洗净,姜切丝、蒜切末。
2、青椒切丝、茄子切成薄片。
3、锅热后倒入清油,葱蒜爆香。
4、倒入绿椒与茄子翻炒。
5、待茄子变色后加少许盐。
6、翻炒三分钟出锅。
7、摆盘。
小窍门
茄子切薄片,油稍多,更易入味。
1、将茄子和绿椒洗净,姜切丝、蒜切末。
2、青椒切丝、茄子切成薄片。
3、锅热后倒入清油,葱蒜爆香。
4、倒入绿椒与茄子翻炒。
5、待茄子变色后加少许盐。
6、翻炒三分钟出锅。
7、摆盘。
茄子切薄片,油稍多,更易入味。