刘芒炒鸡的做法 - 刘芒炒鸡怎么做
来源:飘香吧 1.76W
“酱香味浓,超级入味,一道传统的特色美食!”
食材明细
- 酱香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
刘芒炒鸡的做法步骤
1、将白条鸡剁成大小均匀的大块
2、准备好所有配料,葱,辣椒切斜刀块!
3、所有大料用布袋包起来,锅烧热加上油,直接生炒至鸡块金黄色,加入酱炒出香味,再依次加入蚝油、酱油,老抽,翻炒均匀加水3勺,然后加入其它调味品和料包,小火煨焖至汤汁浓厚,加入辣椒葱段,用豌豆粉勾芡,淋上明油出锅即可!
小窍门
喜欢吃辣的朋友可以加一些小米椒,注意一定是热锅凉油,不然容易沾锅的!