炖肉熏鸡蛋的做法 - 炖肉熏鸡蛋怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炖肉熏鸡蛋的做法步骤
1、主要原料。
2、带皮五花肉洗净切块。
3、将五花肉煮开后,捞出,再次洗干净。
4、锅里放白糖炒糖色。
5、炒到白糖枣红色,不能炒焦了。
6、放入五花肉,炒匀上色。
7、放入料酒,酱油,葱姜,大料煸炒一会儿。
8、加入开水炖煮五花肉。
9、鸡蛋煮熟去皮,放入肉汤里一起炖煮。开锅后改小火炖制一小时,放入盐,再炖五分钟即可。
10、炖肉熏鸡蛋。