炒脆藕的做法 - 炒脆藕怎么做

“雪白甜脆可口的炒藕”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒脆藕的做法步骤

• 1、莲藕切片，边切边放藕片在清水泡着。这是预防莲藕变黑。

• 2、锅烧热油。

• 3、放入莲藕大火快炒。

• 4、莲藕稍软后放入少量水焖。

• 5、莲藕熟后放入盐拌匀，关火。

小窍门

盐一定要在最后才放，这样的莲藕才不会变色。