木耳竹荪鸽子汤的做法 - 木耳竹荪鸽子汤怎么做
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“1、竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效;
2、竹荪的有效成分可补充人体必需的营养物质,提高机体的免疫抗病能力;
3、竹荪能够保护肝脏,减少腹壁脂肪的积存,有俗称“刮油”的作用,从而产生降血压、降血脂和减肥的效果;
4、云南苗族人患癌症的几率较低,这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明,竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
木耳竹荪鸽子汤的做法步骤
1、木耳泡发洗净。
2、网购的短裙竹荪,碎的一塌糊涂,洗净。
3、木耳和竹荪放砂锅里。
4、鸽子处理干净。
5、放热水里焯烫。
6、烫变色即可。
7、冷水冲洗。
8、放砂锅里,放纯净水。
9、中火炖40分钟,放食盐,拌匀关火。
10、切葱花。
11、放葱花。
12、装盘。
13、成品。
14、成品。
小窍门
我吃的清淡,多是原味或者少盐的,正常情况下,食盐要多一些。