海参排骨山药汤的做法 - 海参排骨山药汤怎么做
来源:飘香吧 2.19W
“海参高营养、高无机盐、低脂肪、低热量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,山药中富含人体所需氨基酸,可以有效的健脾胃,补肺肾,健脾补血,固肾益精,益心安神,而且还具有消渴生津的功效,对于糖尿病具有一定的辅助治疗作用。山药中富含丰富的微量元素铜和钙,可以有效的增强体质。海参排骨山药汤适合一家人一起喝的靓汤。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
海参排骨山药汤的做法步骤
1、准备泡发好的北极海参,排骨,山药去皮,小葱,姜。
2、把海参切圈,山药切厚片备用,把棒骨洗净,提前浸泡1个小时,多冲洗几遍,把血水洗净,凉水下锅。
3、炖锅中,放一小葱,三片姜,料酒少许,选好炖汤4个小时。
4、排骨炖2个小时后,放山药一起炖,海参用料酒腌15分钟,用清水冲洗两遍,放入炖锅中炖1个小时。
5、出锅前散胡椒粉,盐,小葱即可食用。
小窍门
春季是滋补的好季节,给家人做一锅好汤,享受周末好时光。