汤羹 鱼鳍豆腐汤的做法 - 鱼鳍豆腐汤怎么做 来源:飘香吧 2.17W “半丝半缕,恒念物力维艰。一粒一粟,盛世亦当珍。” 食材明细主料鱼鳍 (适量)青菜 (3片)内酯豆腐 (半块)辅料料酒 (适量)白胡椒粉 (适量)海虹 (6粒)盐 (适量)香葱 (适量)姜片 (适量)香菜 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)鱼鳍豆腐汤的做法步骤1、之前做菜剩的鱼骨和鱼鰭,共有两条鳜鱼,一条河鲈鱼。2、把鱼骨和鱼鳍分开。3、用厨房纸吸干鱼鳍上的水分。4、不粘锅刷少许油,把鱼鳍两面微煎一下。同时在另一炉头上放砂锅加姜片,开小火烧点热水。5、把煎好的鱼鳍倒入砂锅。6、接着倒入料酒、白胡椒粉、下入几粒海虹、一小块葱白、两丝青辣椒。7、大火烧开,撇去浮沫,炖至汤白加入适量的盐。8、接着加入豆腐。豆腐是昨天做虾剩的内酯豆腐。9、煮五分钟后,加入对半切开的青菜叶关火。砂锅的温度很高,保温性比较好,不用担心青菜熟不了。10、把青菜叶调整到周边,洒上香葱碎和一点香菜叶。 豆腐汤 鱼鳍豆腐汤的做法 鱼鳍豆腐汤的做法步骤 鱼鳍豆腐汤怎么做 鱼鳍豆腐汤的家常做法 鱼鳍豆腐汤的最正宗做法 鱼鳍豆腐汤怎么做好吃 鱼鳍 鱼鳍豆腐汤