栗子红枣蹄花汤的做法 - 栗子红枣蹄花汤怎么做

“本来我和老公两个人（主要是他）不在意这节那节的，尤其没放心上的是这个妇女节。结果自从孩子上了小学，啥节都过，只要小家伙知道的节，就得表示一下。昨天下午，丫头神秘的送我个礼物，一个首饰盒子，打开一看，一枚戒指，一对耳钉，真是贴心的小棉袄啊（不过估计也就是铁圈圈罢了，丫头的零花钱买不到金银的，但是心意在啊）~~~~我老爹也郑重其事的炒了几个菜，给家里所有的女人们过了个节~~~一家人快快乐乐的在一起，这就是幸福啊！
这上有老下有小的，自己的担子最重了，对家人好，对自己也要好点。补充点胶原蛋白，延缓衰老~~~~上个汤~~~~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

栗子红枣蹄花汤的做法步骤

• 1、猪蹄洗净备用（剁成块比较好，但是我买的时候忘了）。

• 2、红枣花生清水泡半个小时，洗净。

• 3、锅内放适量清水，烧开后，放入猪蹄焯10分钟左右，捞出洗净。

• 4、栗子放入盐水中煮15分钟，取出剁口，趁热去皮。

• 5、猪蹄放入砂锅中，加适量清水，烧开。

• 6、撇去浮沫，倒适量老抽和料酒，小火炖2个小时。

• 7、放入栗子。

• 8、加入红枣和花生。

• 9、继续小火炖半个小时，加适量生抽、盐、鸡精，出锅即可。

小窍门

1、猪蹄没切块，但是炖了3个小时，很烂了。
2、有点猪皮一起放进去了，口感还不错。
3、剩下的，冷成冻吃也不错。