弹Q清心绿豆汤的做法 - 弹Q清心绿豆汤怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

弹Q清心绿豆汤的做法步骤

• 1、绿豆瓣，清心丸,糖适量

• 2、煮一锅水.水开先放入绿豆瓣,大火烧开

• 3、再次滚开时加入清心丸,大火烧开

• 4、再次滚开加入白砂糖,此时清心丸已呈透白色,再稍微滚开，熄火

• 5、弹Q的清心丸+绿豆瓣就一个字,爽!!!

小窍门

1.绿豆瓣不用滚太久,因为本身就是熟的
2.清心丸一定得在水开时下水