胡辣汤 - 家庭版胡辣汤
来源:飘香吧 2.4W
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
家庭版胡辣汤的做法步骤
1、和面成团,静置一小时
2、加清水洗面,用手轻揉面团,面溶解于水中,洗至面团只剩淡黄色面筋
3、面汤
4、面筋
6、加入适量黑胡椒粉,盐,味精,点少许香油,撒上香菜,即可出锅。
小窍门
1.面和好后需静置一小时以上,比较容易出面筋。
2.面糊加热务必不停搅动,以防糊底。
1、和面成团,静置一小时
2、加清水洗面,用手轻揉面团,面溶解于水中,洗至面团只剩淡黄色面筋
3、面汤
4、面筋
6、加入适量黑胡椒粉,盐,味精,点少许香油,撒上香菜,即可出锅。
1.面和好后需静置一小时以上,比较容易出面筋。
2.面糊加热务必不停搅动,以防糊底。