排骨白萝卜汤的做法 - 排骨白萝卜汤怎么做
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“吃些排骨可以储存能量,增强免疫力。白萝卜有着健脾补气,补水顺气,健脾益胃,促进消化,增强食欲,清肺热,止咳化痰,解酒,增强机体免疫力等功效。
这款排骨白萝卜汤是两种利好食材比较理想的组合,具有健康简单的加工方法,鲜美爽口的味道,丰富的营养,诸多的食疗功效等优点,非常适合贴秋膘食用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
排骨白萝卜汤的做法步骤
1、排骨洗干净用冷水浸泡30分钟,拔出血水。
2、浸泡后的排骨入锅焯出血水。
3、葱姜、大料、香叶放入电饭煲。
4、焯水后的排骨入锅电饭煲。
5、加适量水,盖上盖子,调至煲汤1小时档煲。
6、白萝卜去皮洗干净。
7、白萝卜切成滚刀块儿。
8、1小时后将白萝卜入电饭煲。
9、盖上盖再煲。
10、煲至白萝卜熟,加盐、胡椒粉,断电。
11、搅拌均匀,撒些香菜碎即可盛出享用。
小窍门
1、冷水浸泡排骨时,要多换几次水。
2、焯排骨时,要冷水将排骨入锅。
3、调味品依据个人口味添加。