连翘豌豆糊的做法 - 连翘豌豆糊怎么做
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“连翘花是一种非常美丽的花,它也是一种非常好的中药材,连翘早春发叶开花,满枝金黄,艳丽可爱,是很多人都非常喜欢的一种花。连翘茎、叶、果实、根均可入药。花则可以食用,也有清热解毒,消肿散结的功效,对风热感冒,温病初起等有疗效。把连翘花做成美食,则是药效营养都兼备啦。今天我用连翘搭配新鲜豌豆做了豌豆糊,就是这两种食材,不加任何调味料,这样不会影响连翘花的食疗功效,也能品尝到食材的原味。不用担心花的味道,不苦的哦,搭配豌豆还蛮好喝的哩,我这两天早上都是喝的这个豆糊。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
连翘豌豆糊的做法步骤
1、连翘花虽然也是小黄花,看着好似迎春花,其实它和迎春花有蛮大区别的哦,最明显的区别就是连翘的花瓣是4个,而迎春花的花瓣有6瓣,而且花瓣的形状也不同的哦
2、采摘回来的连翘花
3、淡盐水浸泡1小时
4、新鲜豌豆
5、用水煮熟。
6、煮好后放入连翘花离火
7、连汤汁一起导入破壁机,
8、搅打成细腻的糊。我喜欢这种浓稠的糊,喜欢稀一点的可以少放点豌豆。
9、盛入碗中,为了拍照好看,我放上量两朵连翘花和一点熟豌豆
小窍门
我没有调味,喜欢原味的,也可以根据自己喜好加糖或者盐。