金针菇鲜汤的做法 - 金针菇鲜汤怎么做
来源:飘香吧 2.16W
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
金针菇鲜汤的做法步骤
1、金针菇洗净撕开,肉切丝,鸡蛋打散备用。
2、锅上火加清水,加姜丝,肉丝,金针菇一起煮至浮末起,撇净浮末,冲入鸡蛋液,待汤再沸即起锅。
3、撒上葱花,滴几滴香油即可。
小窍门
1撇浮末一定要在汤沸之前。2起锅前也可适当加入青菜以丰富菜品。
1、金针菇洗净撕开,肉切丝,鸡蛋打散备用。
2、锅上火加清水,加姜丝,肉丝,金针菇一起煮至浮末起,撇净浮末,冲入鸡蛋液,待汤再沸即起锅。
3、撒上葱花,滴几滴香油即可。
1撇浮末一定要在汤沸之前。2起锅前也可适当加入青菜以丰富菜品。