汤羹 老鸭冬瓜盅的做法 - 老鸭冬瓜盅怎么做 来源:飘香吧 2.52W “《老鸭冬瓜汤》,能健脾化湿,祛暑除热!利尿解渴!这个冬瓜盅最适合三伏天大暑前后食用!” 食材明细主料老鸭腿 (1个)老东瓜头 (1大节)姜片 (数片)辅料煲汤料 (1包(清补凉))料酒 (适量)咖喱 (口味)炖 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)老鸭冬瓜盅的做法步骤1、冬瓜要买老冬瓜!一大节!我这个是冬瓜头2、用刀切出刀花!3、用刀和勺子挖去瓜瓤4、鸭子洗净!5、用刀砍成小块6、鸭肉要焯水!冷水下锅,水开放适量料酒去腥,煮开10分钟左右!倒出鸭肉洗净!7、老火汤料包,也是清补凉8、汤料和鸭肉放到冬瓜盅里8分满!,锅底垫个蒸片防粘锅,汤锅里多放些水!这样冬瓜盅熟的快9、我炖了1个小时!刚刚好!汤是原味的!有清补凉的调味不再放盐了!非常鲜美! 老鸭冬瓜盅怎么做 老鸭 老鸭冬瓜盅的家常做法 老鸭冬瓜盅的最正宗做法 老鸭冬瓜盅的做法 老鸭冬瓜盅怎么做好吃 老鸭冬瓜盅的做法步骤 冬瓜 老鸭冬瓜盅