水汆鱼丸的做法 - 水汆鱼丸怎么做
来源:飘香吧 2.85W
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
水汆鱼丸的做法步骤
1、巴沙鱼柳凉水浸泡解冻(我从超市买的冷冻鱼)
2、解冻后将鱼柳剁成肉泥
3、加入一个鸡蛋,80ml面粉,一小勺盐搅拌均匀
4、搅拌好后的照片
5、水开后用勺子把丸子汆入水中。
6、把鱼丸全部汆去水中等鱼丸全部飘起来后煮十分钟出锅即可
7、成品
小窍门
鱼丸不要弄的太大,水煮后体积会涨两倍。
我只加了点盐,给宝宝吃的,很清淡。调料自行调整
我用勺子汆的,鱼丸不是很圆。也可以用手挤成圆形的~