小吃 鲜虾鸡蛋肠粉的做法 - 鲜虾鸡蛋肠粉怎么做 来源:飘香吧 1.01W “买了肠粉专业粉,最近时不时的就在家做个肠粉做早餐。” 食材明细主料(3-4人份)肠粉专用粉 (250g)清水 (675g)虾仁 (适量)鸡蛋 (3个)辅料葱 (4根)油 (适量)肠粉酱油生抽 (2大匙)开水 (1大匙)糖 (1茶匙)芝麻油 (1茶匙)咸鲜 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)鲜虾鸡蛋肠粉的做法步骤1、虾仁对半片开。(为了容易熟,也可以一整个放,蒸的时间要稍长点。)2、葱切葱花。(可以加点生菜,香菜等,随自家喜欢。)3、鸡蛋打散。4、肠粉专用粉按说明比例用水调匀。5、平底盘抹油。6、倒入1汤勺粉浆,放上虾仁,鸡蛋液,葱花。7、直接放入开水锅里的开水上。(不需要蒸架,直接放开水上,更易熟,我现在家里的肠粉都不用了。)8、大火蒸1-2分钟。9、看到粉起泡泡就表示熟了。(虾仁片开也是为了易熟。)10、用刮板推卷起来。11、摆盘即可。(两个蒸盘交替蒸,非常快。)12、淋上酱油就可以吃了。(把肠粉酱油的材料拌匀,微波炉高火15秒即可。)13、Q而爽滑的广式肠粉,简单好吃。 鸡蛋 鲜虾鸡蛋肠粉 鲜虾鸡蛋肠粉怎么做 肠粉 鲜虾鸡蛋肠粉的做法步骤 鲜虾鸡蛋肠粉怎么做好吃 鲜虾鸡蛋肠粉的最正宗做法 鲜虾 鲜虾鸡蛋肠粉的做法 鲜虾鸡蛋肠粉的家常做法