大葱羊肉锅贴的做法 - 大葱羊肉锅贴怎么做
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“羊肉锅贴,就是上回做的羊肉水饺的一个变形,
与饺子不同的是,两边开口,用油煎熟。
直接看的见肉馅,更香,更华丽!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
大葱羊肉锅贴的做法步骤
1、准备食才
2、羊肉洗净剁碎
3、放姜末,盐,糖,鸡精
4、放料酒,鲜抽,胡椒粉
5、放植物油,麻油,分2次加点水,往一个方向搅拌好
6、大葱洗净切碎,加入羊肉.
- 7、搅拌均匀
8、搅拌均匀
9、买现成的饺子皮.包锅贴
10、冷锅放油,放上锅贴
11、放适量冷水,盖锅盖,中火煮开5分钟。
12、不停的转动锅子,让锅贴受热均匀。待锅贴皮子转色,加葱花
13、大火收至锅贴底成金黄色,撒些黑芝麻即可
小窍门
一定要转动锅子,受热才均匀。