用针包粽子的做法 教你用针包粽子 用针包粽子怎么做
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“这种包法是跟我舅妈学来的。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
用针包粽子的做法步骤
1、包针一根
2、卷成漏斗状
3、放入米,拿好了。
4、把它捏扁,如图。
5、把上面的叶子盖过来
6、把叶子围绕粽身绕一下
7、重新拿起一根叶子
8、围着边缘再绕一遍
9、看看这边绕过来了
10、拿起针,把粽叶的尾部穿入针孔里,然后带到对面就可以了。
11、叶子的尾部要长这样利于穿过
12、完成了
小窍门
粽叶在冰箱冷冻一夜或入热水煮一下(注意煮时一定要把尾部煮透)