小吃 麻花的做法 小米妈妈的麻花 麻花怎么做 来源:飘香吧 2.33W “在网上看到亲们做的麻花,一时心血来潮也想学着做。外观不太成功,不过味道不错。经验积累中......” 食材明细主料馒头自发粉 (500g)辅料芝麻 (适量)鸡蛋 (1只)猪油 (1调羹)配料糖 (60g)盐 (3g)甜味 (口味)炸 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)麻花的做法步骤1、准备原材料,配料,猪油加热至融化,放入芝麻鸡蛋盐60g左右的糖微量盐搅拌2、加入自发粉揉至三光(面光手光盆光)醒发一小时左右。至一倍大就可准备制作了3、擀成面片切断,搓成20cm长·筷子粗细的长条,绕成麻花状醒发10分钟。(我搓长条的时候有点粗了,因为油炸的时候还会膨胀)4、待醒发......5、油烧制3成热下锅炸至金黄即可。使用中小火即可(我的火候有点大了,所以颜色比较深,败笔啊!)6、不算成功的成品上桌啦! 妈妈 麻花怎么做好吃 麻花的做法步骤 小米妈妈的麻花 麻花怎么做 麻花的做法 麻花的家常做法 麻花 麻花的最正宗做法