砂锅烤板栗 的做法 - 砂锅烤板栗 怎么做
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“板栗与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”。板栗富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效。孕妇常吃板栗不仅可健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。并且炒熟的板栗不加任何调味,味道依然香甜、可口,是一道非常不错的美食”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
砂锅烤板栗 的做法步骤
1、准备好所有材料。
2、板栗洗净沥干水份。
3、用剪刀在板栗身上划“十”字口。
4、砂锅上灶,把板栗放进去,刚好在底部铺一层。
5、开大火,盖上盖子每隔一两分钟就端起砂锅摇一摇(带好防烫手套),或用筷子搅也可以。
6、大概15分钟左右板栗就烤熟了,而且个个都是笑开了花的,香气扑鼻。
小窍门
1、烘烤的时间由板栗的大小和量而定。
2、此做法不适用于普通砂锅,我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅,所以没问题。